Forza W 370 – 390 
Proteine 16,40%Descrizione
Miscela bilanciata di farina di grano tenero tipo 0, farina di riso, farina di soia, lievito madre essiccato. La farina GiulioCesare è un prodotto professionale per la realizzazione di pizza alla pala romana. Questa particolare miscela di farine garantisce un maggiore assorbimento di acqua rispetto alle normali farine ed è particolarmente indicata per impasti a lunga lievitazione (fino a 76 ore) e cottura diretta su suolo refrattario.
ALLERGENI
Contiene naturalmente GLUTINE di frumento. Contiene SOIA. Può contenere tracce di SENAPE.
O.G.M.
I grani utilizzati per la produzione di farina, in conformità al regolamento CE n° 1829/2003 e 1830/2003, non derivano da organismi geneticamente modificati.
SHELF LIFE
6 mesi dalla data di confezionamento
LOTTO
Identificato sulla confezione d’imballo
CONSERVAZIONE
In luogo fresco, areato ed asciutto
